葛西健二の台灣雜記
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2013年7月2日 星期二
回想:訓練吃麻辣火鍋
我不太會吃辣,但是在台灣一定不能錯過麻辣火鍋。
我記得第一次我只吃一點,隔天屁股一直很熱、很痛,一直拉肚子
!
不過在馬桶上和痛苦鬥爭的時候,我頭腦的某個角落在想「麻辣火鍋好吃耶
!」
。
之後接著幾次的練習之後,我終於戰勝麻辣火鍋了
!
我有兩個秘訣,
秘訣
1
:先喝牛奶,牛奶在胃裡面形成保護膜,可以讓胃吸收辣的速度變慢。
秘訣
2
:吃辣的時候不喝水,喝水感覺可以除辣但其實喝完水會覺得更辣
!
綜合這些個人心得,現在我已經能享受『辣』的美味!
※其他店家資料可到台灣食通
http://shokutsu.com.tw/
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